Меню сайта
Категории
| Иностранные языки [128] |
| Физическая культура и спорт [29] |
| Школьникам [138] |
| Аудиокнига [40] |
| Медицина [14] |
| Фантастика, фэнтези [16] |
| Военная книга [49] |
| Газеты [3] |
| Рукоделие [6] |
| История [88] |
| Детская книга [52] |
| Учебная литература [113] |
| Разное [3] |
| Профессии [35] |
| Кулинария [10] |
| Художественная литература [13] |
| Техническая литература [211] |
| ДОМ. САД. ОГОРОД [9] |
| Строительство [33] |
| Нефтяная промышленность [14] |
| Машиностроение [55] |
| Словари, энциклопедии [52] |
| Жизнь Замечательных Людей [18] |
| Медиевистика [1] |
| Авто - мото техника [31] |
| Психология [12] |
| Гуманитарные науки [19] |
| Морской транспорт, навигация, механика [78] |
| Эзотерика [0] |
| Сельское хозяйство [31] |
| Культура и Искуство [29] |
| Журналы [1] |
| Хобби и ремесла [9] |
| Научно-популярное [10] |
| Естественные науки [59] |
| Палеография и Эпиграфика [4] |
| Студентам [3] |
| Архитектура [4] |
| Ветеринарная медицина [3] |
Популярное
| [12.02.2013] | |
Англійська мова. Граматика. Збірник вправ / Голіцинський Ю.Б. PDF (0) | |
| [25.01.2012] | |
Сольфеджио. Часть первая. Одноголосие - Калмыков Б., Фридкин Г. (0) | |
| [17.04.2012] | |
Англійська мова. 5 клас / English. 5-th form / Карп'юк О. / Oksana Karpiuk (0) | |
| [16.02.2013] | |
Основы начального курса математики. Стойлова, Пышкало PDF/1988 (0) | |
| [15.03.2012] | |
Читанка. Частина перша. Підручник для 2 класу / Савченко О. Я. (0) | |
| [13.05.2013] | |
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий (0) | |
| [25.01.2012] | |
Сольфеджио. Часть вторая. Двухголосие - Калмыков Б., Фридкин Г. (сост.) (0) | |
| [11.03.2012] | |
Атлас 7 клас. Географія материків і океанів / Скуратович О.Я. (0) | |
| [10.09.2012] | |
Англійська мова. 3 клас: Плани-конспекти уроків. До підручника О. Д. Карп’юк / Мясоєдова С. В. (0) | |
| [18.05.2012] | |
Читанка 4 клас. Частина перша. Підручник для 4 класу / Савченко О. Я. (0) | |
Главная » 2012 Февраль 20 » Ферменты: основы химии и технологии / Цыперович А.С.
Поделись ссылкой
Похожие новости
00:31 Ферменты: основы химии и технологии / Цыперович А.С. | |
 Освещаются свойства и особенности ферментов, их промышленное производство и применение в различных областях народного хозяйства. Детально рассматриваются выделение, кинетика действия, специфичность ферментов, их строение, механизм каталитического акта, роль коферментов, влияние активаторов и парализаторов, функции ферментных систем. Рассматривается применение важнейших групп ферментов (карбогидраз, протеаз, пектиназ, целлюлаз н гемицеллюлаз, липазы, ряда оксидаз), их использование в разнообразных областях пищевой и легкой промышленности, сельского хозяйства, медицины и общественного питания. Приводятся данные об экономической эффективности внедрения ферментных препаратов, о перспективах ферментного катализа. Предназначена для научных и инженерно-технических работников пищевой, легкой, медицинской и химической, промышленности, работников общественного питания, сельского хозяйства, врачей ряда специальностей, а также может быть использована преподавателями и студентами соответствующих вузов, химических и биологических факультетов университетов. Название: Ферменты: основы химии и технологии Автор: Цыперович А.С. Издательство: "Техніка" Год: 1971 Страниц: 360 Формат: djvu Размер:2,6 Мб Язык: русский Качество: хорошее Скачать книгу "Ферменты: основы химии и технологии" бесплатно
Скачать c Unibytes.com Скачать c Turbobit.net Скачать c DepositFiles. com Скачать c Share4web.com Скачать c Gigabase.com Прикрепления: Картинка 1 | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
