В книге Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах авторами Нилов В.И. и Тюрин С.Т. сделана первая попытка обобщить накопленные наукой и практикой материалы по хранению, выдержке и ускоренной обработке тихих вин в крупных индивидуальных и объединенных в блоки герметических резервуарах. В книге дано описание ряда поточных технологических схем, которые в дальнейшем могут явиться основой при создании цехов и заводов-автоматов.

Рассматривается ряд проблем эволюционной морфологии, которые послужили предметом широкой дискуссии. Наряду с анализом содержания дискуссии и обоснованием тех или иных представлений по некоторым проблемам предлагается оригинальное решение вопроса. В первую очередь это относится к выдвинутой автором гипотезе об опылении первичных покрытосеменных как об опылении беспорядочном, неспециализированном, и о специализации к ветроопылению и насекомоопылению как особенностям вторичных, производных, форм покрытосеменных. Получает обоснование предположение о функциональном значении завязи покрытосеменных как влажной камеры для развивающихся семязачатков: приводятся многочисленные примеры, когда завязь представляет собой резервуар, заполненный слизистой жидкостью, в которой развиваются семязачатки. В главе о природе органов излагается история развития представлений о природе цветка покрытосеменных.

Книга, написанная известным американским специалистом в области фотопроводимости и люминесценции Р. Бьюбом, является первой в мировой литературе монографией, в которой достаточно полно и последовательно излагаются все основные аспекты фотопроводимости. Основное внимание автор уделяет физической сущности рассматриваемых явлений и тех теоретических представлений, которые привлекаются для их объяснения. Большим достоинством книги является то, что в ней содержится огромный фактический материал о свойствах почти всех известных и представляющих научный или практический интерес фотопроводящих веществ. Последнее позволяет использовать книгу в качестве справочного пособия.

В книге охвачен широкий круг вопросов, связанных с изучением поглощения и излучения газов. Подробно рассмотрены методы измерения поглощения и излучения газов, а также методы измерения ширины линий в инфракрасной области спектра. Продискутирована теория расчета абсолютных и относительных интенсивностей атомных и молекулярных спектральных линий. Проведен ряд расчетов равновесных излучательных способностей газов в инфракрасной области спектра. Особое внимание уделено подробному обзору работ по излучательной способности воздуха и водорода. Рассмотрены оптические методы измерения температуры пламен.

Книга известного болгарского ученого – минералога-кристаллографа академика И. Костова представляет собой наиболее полное в настоящее время описание минералов, дополненное автором для русского издания несколькими открытиями последних лет. Приведены не только оптические, рентгеноструктурные и кристаллографические характеристики, но и новейшие данные по составу, кристаллохимии, физическим свойствам и геохимическим условиям образования минералов, парагенезисам и прочих.

Исследование наследия великого мыслителя и энциклопедиста Востока Абу Насра аль-Фараби (870 - 950 гг.) имеет многовековую историю, однако математические труды ученого до последнего времени почти не изучались. Книга посвящена математическому творчеству аль-Фараби. В ней на основе опубликованных, а также неопубликованных рукописей ученого по математике, математическому естествознанию, философии и натурфилософии воссоздан облик математика-мыслителя. В работе освещаются: математика в классификации аль-Фараби, геометрия, тригонометрия, арифметика, алгебра аль-Фараби и их применение в астрономии и математической теории музыки, учение о вероятностях и др. Все эти работы аль-Фараби рассматриваются в тесной взаимосвязи с достижениями как его предшественников, так и последующих ученых.

В книге рассматриваются современные методы исследования молнии и полученные с их помощью результаты исследований. Излагается механизм развития молнии как экстремального электрического газового разряда, приводятся параметры молнии, дается сопоставление механизма и параметров молнии с соответствующими характеристиками электрической искры в длинных лабораторных промежутках. Анализируется процесс прямого удара молнии в наземные сооружения, включая объекты очень большой высоты, каким является Останкинская телебашня (540 м). Излагаются основные принципы молниезащиты от прямых ударов, базирующиеся на теоретических представлениях и экспериментальных данных о защитном действии молниеотводов. Обсуждаются опасные воздействия молнии и меры защиты от них.

Главная цель настоящего атласа—дать изображения основных клеточных форм крови сельскохозяйственных и лабораторных животных, как можно более сходные с видимыми в микроскоп. Особое внимание при этом обращено на белую кровь. Безупречно передать в рисунке то, что видно в микроскоп, — задача трудная или совершенно невыполнимая. Однако довольно значительное приближение к этому достигнуто, и это дает основание полагать, что атлас окажется полезным для ветеринарных клиник и зоотехнических и общебиологических исследований. В настоящей книге представлена, главным образом, физиологическая норма и общая патология крови. Все рисунки атласа сделаны художником П.Т. Бобрусом, приложившим много старания и анергии на выполнение этой трудной и тонкой работы. К атласу приложен объяснительный текст, знакомящий с основными методами окраски и картинами крови различных сельскохозяйственных и лабораторных животных.

Теоретическая география - научный труд известного американского ученого, являет собой наиболее полный по своему охвату свод данных. В книге рассказывается о применении методов математики при решении теоретических и практических проблем, которые возникают обычно в процессе комплексного изучения географии промышленности, населения, транспорта, торговли и сельского хозяйства.